周文涌

周文涌

 浙江师范大学教育学硕士。浙江省特级教师，享受杭州市政府特殊津贴，浙江烹饪大师，现担任杭州市职业技术教育研究室教研一室主任，主要负责中职课程改革、技能大赛、信息化教学、创新创业、名师工程培训等工作事项。从教20多年，担任浙江树人大学人文学院、浙江旅游职业学院酒店管理系客座教授，浙江省教育厅“周文涌名师工作室”负责人，国家级餐饮业评委和全国中式烹饪竞赛裁判员，浙江大学和浙江工业大学高级餐饮技术顾问，浙菜研究会和杭菜研究会理论研究中心研究员，全国烹饪竞赛优秀指导教师，浙江省烹饪最佳指导教师等荣誉称号。先后主编国家级专业课程教材等15部，发表论文10余篇，主持省级以上立项课题5项，荣获2014年职业教育国家级首届教学成果一等奖，浙江省和杭州市科研成果一、二等奖5项；多次参加省级和国家级烹饪大赛获得金奖。